Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz)

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz). One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz) is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz) is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz) using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Hola !! Hoy he elaborado este delicioso guiso marroquí .
Quizá el más conocido sea el de pollo con limón confitado y aceitunas, o el de cordero con ciruelas, pero en realidad existen mil tipos, y todos deliciosos: como este tajine de kefta . El kefta es una elaboración típica de oriente medio de carne picada especiada que puede tener forma de rollito o, como aquí, de albóndigas. Y se puede mezclar con arroz ¡No te lo pierdas!.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz):

1. 1 calabacín
2. 3 zanahorias
3. 3-4 patatas
4. 1 cebolla
5. 3 dientes ajo
6. Carne picada
7. 1/2 vasito arroz
8. Guisantes congelados
9. Ciruelas pasas
10. Aceitunas
11. Cúrcuma
12. Cilantro
13. Jengibre
14. Nuez moscada
15. Canela
16. Pimienta negra molida
17. Pimentón dulce o picante
18. Cominos
19. Aceite de oliva
20. Sal
21. Agua

Instructions to make to make Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz)

1. Aliñamos la carne picada al gusto
2. Preparamos los ingredientes y lavamos y pelamos las verduras.
3. En un tajín o una cacerola de barro cubrimos la superficie del recipiente de aceite de oliva y ponemos la cebolla y el ajo
4. Mientras se sofríe ponemos a cocer medio vaso de arroz
5. Cuando veamos la cebolla transparente añadimos los guisantes que cubran la superficie, la zanahoria, patata y calabacín, lo cubrimos bien de agua y ponemos las especias que más nos gusten y cerramos el tajín. Ponemos el fuego bajo.
6. Ahora voy a explicar cómo se hace el Kefta : ponemos carne picada en un bol y la aliñamos con pimienta negra, cúrcuma, cilantro, pimentón dulce, una poquita de sal, pan rallado y un huevo (como las albóndigas de toda la vida) las dejamos una noche en la nevera envuelto el bol en papel film... Al día siguiente lo sacamos y lo único que tenemos que hacer es añadir el arroz ya hervido en el bol de la carne picada y empezar a hacer bolitas, las rebozamos en harina y ponemos a freír
7. Dejamos que absorba el agua el tajín mientras rebozamos el Kefta con el arroz y la harina, lo hacemos bolitas tamaño nuez y lo ponemos a freír.
8. Cuando haya absorbido el agua, colocamos el Kefta y unas ciruelas pasas o cualquier otro fruto seco, podemos poner unas aceitunas también y añadimos 2-3 vasos de agua y tapamos. Todo este proceso a fuego bajo y esperamos 20 minutos. En la última cocción añadimos un poquito de agua para que quede caldo al final, que no quede seque.
9. Y ya tendríamos nuestro kefta listo para servir. Una delicia y explosión de sabores gracias a las especias y al jugó que sueltan las verduras. Podéis estrellarse dos huevos al final.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have a lot more all-natural control over your diet plan and also adapt your diet to your individual tastes gradually. Whether you intend to serve a recipe that uses fewer or even more active ingredients or is a bit basically hot, you can make basic changes to attain this objective. In other words, begin making your recipes on schedule. As for fundamental food preparation abilities for novices you don't need to discover them however only if you grasp some easy food preparation methods.

This isn't a total guide to quick as well as easy lunch dishes but its great food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare delicious meals for your household without doing too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this exceptional food Recipe of Quick Tajín kefta (albóndigas rellenas de arroz). Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!