Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼 is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼 is something that I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼 is 15 porciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼 using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

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#memorias
Receta infalible de mi madre 👩🏼. Es muy típico en Bulgaria🇧🇬 preparar este plato los días de Navidad y año Nuevo. Es una receta de los Balcanes y también de los países árabes, sin duda hay infinidad de versiones.
La versión que os traigo hoy es la que hacemos siempre en mi casa.
Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo 😘

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼:

1. 1 col repollo mediano
2. Relleno
3. 700 gr Carne picada mixta
4. 1 puñado arroz blanco
5. 1 cebolla
6. 3 cucharadas soperas aceite
7. Sal, pimienta negra, ajedrea seca, pimentón dulce
8. Paso final 🔥
9. 1 cucharada sopera colmada harina
10. 1 cucharada pimentón dulce
11. 85 ml aceite

Steps to make to make Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼

1. Empezamos quitando la parte dura del tallo. Después ponemos el repollo en una olla y llenamos de agua. Llevamos a ebullición durante unos 15–20 minutos hasta que se ablande. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe, mientras hacemos el relleno.
2. Ponemos la carne en bol y le añadimos la cebolla cortada en trocitos, sal, pimienta, ajedrea seca, pimentón dulce, un puñado de arroz blanco y unas 3-4 cucharadas soperas de aceite.
3. Mezclamos bien la carne.
4. Antes de pasar a rellenar limpiamos las hojas cortando alguna partes duras que han quedado del tallo.
5. Rellenamos. Hacemos un churro con la carne y lo ponemos en el centro de la hoja y enrollamos (primero por los lados para que no se salga el relleno).
6. Cortamos en trocitos el repollo que sobra y ponemos una parte en el fondo de la olla. La otra parte la pondremos más adelante encima.
7. Colocamos los rollitos en la olla. Por encima ponemos en trocitos el repollo que nos ha sobrado.
8. Truco. Para que no se muevan los rollitos y el relleno no se salga, tapamos la olla con 2 platos apretando bien.
9. Llenamos que agua hasta cubrir los platos y llevamos a ebullición a fuego alto. Una vez el agua empieza a hervir bajamos a fuego medio durante unos 35 minutos (hasta que el arroz esté hecho).
10. Paso final 🔥No se muy bien que nombre recibe en español esta técnica o si siquiera existe una palabra concreta para describirla (dejadme abajo en los comentarios si la sabéis).
11. En un olla ponemos unos 85ml de aceite mientras se calienta le añadimos 1 cucharada sopera colmada de harina y otra cucharada sopera rasa de pimentón dulce. Mezclamos. Una vez el aceite empieza a hacer burbujas lo añadimos al repollo. La finalidad de esto es darle más sabor a la comida.
12. Añadimos el aceite al repollo, mezclamos con cuidado hasta que se integre y retiramos del fuego.
13. Emplatamos, se suele servir con un poquito de pimienta por encima 🍽 espero que os guste 😋

As your experience and confidence expands, you will certainly locate that you have much more natural control over your diet regimen as well as adjust your diet regimen to your personal tastes over time. Whether you wish to offer a dish that utilizes fewer or even more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make easy modifications to attain this goal. Simply put, begin making your dishes on schedule. As for basic cooking skills for beginners you don't require to learn them but just if you grasp some straightforward cooking techniques.

This isn't a full overview to fast and very easy lunch recipes but its great something to chew on. Hopefully this will obtain your imaginative juices moving so you can prepare tasty meals for your household without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Simple Way to Make Award-winning Sarma de col repollo relleno de carne picada - recetas de mamá👩🏼. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!